Visuell
Erfahrung
- DREI MARKEN -
Matteo Barça
Gutes Essen trifft Unterhaltung
Ich stelle mich als Matteo Barca vor, Küchenchef und Besitzer der Trattoria Tre Marchetti im Zentrum von Verona, neben der Arena.
In meinem Leben beschäftige ich mich neben dem Kochen leidenschaftlich mit Opernmusik und liebe Schönheit und Kunst in all ihren Formen.
Ich bin nie zufrieden, ich reise gerne und entdecke neue Ausdrucksformen, Neuheiten, die Menschen begeistern.
Dank meines fantastischen Teams haben wir für Sie eine Dinnershow kreiert, die Sie in einigen Ecken der Welt finden werden.
Leidenschaft für Essen
WIR LEGEN GERNE WICHTIG AUF DETAILS
Bevor wir diese Show gemacht haben, haben wir uns darauf konzentriert, 2 vollständige Verkostungen von der Vorspeise bis zum letzten Dessert zu erstellen. Wir haben nichts dem Zufall überlassen und uns bis ins kleinste Detail um das kulinarische Erlebnis gekümmert. Sie können einen Seeweg oder einen Landweg wählen.
Terra-Menü
Anlasser
Veroneser Verkostung
der Tre Marchetti.
Erster Kurs
Fettuccine mit Steinpilzen
und der Lessinia-Scorzone-Trüffel.
Zweites Gericht
Mit Amarone geschmorte Kalbsbäckchen
mit 24 Karat vergoldetem Blatt
mit Kartoffelpüree.
Nachtisch
Millefeuille mit Mascarpone
und dunkle Schokolade e
Kleines hausgemachtes Gebäck.
50, 00
(Getränke nicht inbegriffen)
Menü Meer
Anlasser
Moscardini im modernen venezianischen Stil
mit Kartoffelmousse
und Kürbis-Pralinen-Croutons.
Erster Kurs
Hummer-Tagliolini
mit frischen Tomaten.
Zweites Gericht
Flambierte Garnelen in Bas Armagnac
und der Lessinia-Scorzone-Trüffel.
Nachtisch
Millefeuille mit Mascarpone
und dunkle Schokolade e
Kleines hausgemachtes Gebäck.
70, 00
(Getränke nicht inbegriffen)